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전통문화와 친해지기-전통 메주 만들기
 작성자 : 리쿼리움
Date : 2010-11-20 00:00  |  Hit : 19,982  


전통문화와 친해지기-전통 메주 만들기
우리나라 전통 발효음식의 결정체인 ''메주''의 발효과학성과 우수성을 이해하고 ''메주''가 어떻게 만들어지는지 직접 체험을 통해, 어떠한 과학적 원리와 조상들의 지혜를 알아보는 소중한 시간을 가졌습니다. 우리 고유의 문화적 정서와 가치를 알아 일상생활에서도 즐길 수 있는 태도를 함양할 수 있는 좋은 계기가 되었습니다.